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ぽちくりいただけるとこれ幸い。久し振りに早く帰宅したので、これまた久し振りに自炊してみた。
時間を持て余した☆き☆は一度寝てしまい、
こんな時間だというのに目が覚めてしまったので
写真でもアップしようかね〜。
本日の晩御飯
ホットサラダ with ナンプリックオム
海老、ネーム、カオニャオ
お気づきの方もいらっしゃるでしょう。
本日の自炊。
野菜を茹でただけ。
う〜ん、何て簡単。
先ず上の写真。
『ホットサラダ with ナンプリックオム』使用した野菜は、
ベビーコーン、アスパラ、きのこ2種類、青菜。
それに掛かっているのがナンプリックオム。
これは豚ひき肉入りトマトソースで、
ほんの少〜しだけピリッとする程度で全然辛くないんだね。
市場だと茹でた竹の子や茄子、青菜（高菜のようなもの）、
キャベツ、いんげんなんかとセットで買う場合が多いかな。
竹の子がうまいんだな〜。
でも今日は既に自宅にたっぷり野菜があったので、
そちらでいただきました
今日のは随分と汁気が多かったんだけど、
それもこの茹で野菜たちと相性があったのかも。
続いて下の写真。
『海老、ネーム、カオニャオ』
海老は串にさして油で揚げられたのかな。
ネームは手前のもの。
豚肉を醗酵させたものでビールのおつまみによろし。
随分とキレイに唐辛子が入っていますが、
何とも器用に袋2枚重ねで、内側にネーム、
2枚の袋の間に唐辛子を入れるという徹底振り。
見た目にもこだわる販売方法でした。
そしてカオニャオ。
これはもち米。
夕食にはめったに米は食べないんだけど、
ここのところ、むしょ〜〜〜〜〜〜〜にもち米が食べたくて。
食べやすく一口サイズに手で取ってコネコネコネ。。。
親指、人差し指、中指でコネコネコネ。。。
そうすると弾力が出て美味しくなるんだな〜。
それをネームや、海老さんと口に入れると旨い！
ちなみに、このお姉さんとこで買いました。
ちょっと出掛けた先の超ローカルなムーバーン（住宅街？）なので、
「ここに行きたいから場所を教えて！」と言われても無理だよ。
我慢してね。
トレー手前から2番目がナンプリックオム。
カオニャオはどこのお店でも、奥の青い容器のようなものに入ってるよ。
これは結構優れもので、保温・保冷器なんだね。
大勢が集まる時はこれに氷をたっぷり入れておいたり、
お店や自宅でもカオニャオを入れておいたり。
サイズも色々あって、もっともっと小さなものから大きなものもある。
普通のご飯はこのお店は炊飯器の中だね。
どのお店でもご飯は、
「5バーツ分ちょうだい」
と言うと、一食分になるのが最初は面白かったね〜。
男性だとそれじゃ少ないから倍の10バーツ分買う人もいるよ。
は〜。
久し振りに早く帰宅してビールを飲みながら
ゆっくり食事が出来て満足じゃ。
でもこんな時間に起きちゃったぽち
今から寝れるかな？ぽちsrc="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
